Cena Asiática



El resultado:

Perrito Caliente con Cebolla Caramelizada y Queso



Pastas de Té con Almendra Molida



Ingredientes:

75 gr. de mantequilla

100 gr. de almendra molida.

100 gr. de harina.

100 gr. de azúcar.

1/2 huevo

ralladura de limón.

Preparación:

En un bol se mezclan la mantequilla (en pomada) con las almendras y el azúcar. Se añade después la harina, la ralladura de limón y por último 1/2 huevo batido.

Todo esto se debe de trabajar lo menos posible, solo lo necesario para que los ingredientes queden unidos.

Se coge la masa con una cucharilla de las de café, se forma una bola aplastándola para colocarla en la bandeja del horno forrada con con papel sulfurizado. Con un pincel se pintan con el medio huevo restante. Colocamos una almendra en la parte superior.

Horneamos a 175º hasta que estén doradas.

¡¡¡Eso es todo amigos!!!

Brownie de Chocolate y Nueces

Brownie de Chocolate y Nueces

Ingredientes:

3 huevos grandes.

200 gr. de chocolate para fundir

125 gr. de mantequilla a tª ambiente.

200 gr. de azúcar.

125 gr. de harina.

3 cucharadas de cacao en polvo.

1 pizca de sal.

Nueces

Preparación:

En un bol de mezclan los huevos previamente muy bien batidos, la harina, el azúcar, el cacao y la pizca de sal.

En un cazo de funden la mantequilla y el chocolate muy lentamente.

Mezclamos ambas preparaciones junto con un puñado de nueces y las vertemos en un molde que previamente los untamos con mantequilla y harina.

Horneamos a 180º durante 20 minutos.

¡¡¡Eso es todo amigos!!!