PALOMETA A LA PANCHA

 

 

Para la cena de hoy, Palometa a la plancha.
Una especie de túnido del Pacífico muy similar al Bonito del Norte,

 

Producto fresquísimo del Terminal Pesquero de Santiago, lugar donde se nutren mayoristas y minoristas de la riquezas del Pacífico.

 

 

 

¡¡¡Eso es todo amigos!!!

 



Cebiche y Pulpo a la Brasa

 

Grandísima cena con nuestra familia adoptiva chilena.

 

 

Gracias Bea, por ese delicioso cebiche, no faltó detalle.

 

Gracias Ricardo por el espectacular pulpo a la brasa con cachelos, aceite, ajo y pimentón.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¡¡¡Eso es todo amigos!!!

 

Oricios

El mayor manjar que La Mar nos puede dar!!!

Garbanzos Fritos

Que manjar!!! Que me decís del cocido de garbanzos, del placer de comerlo recién hecho con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla.

Que me decis de la sopa de cocido!!! Para cenar calentina en invierno.

Pues bién para los garbanzos que sobran (yo siempre pongo tres puñaos mas) el día siguiente o el de mas allá, fritos con chorizo y una ensalada de tomate y cebolla.......y por supuesto con un pan de verdad!!!



¡¡¡Eso es todo amigos!!!

Sandwhich de Sobrasada y Mozzarella

De nuevo, Patatas Fritas con Picadillo

Bocartes Rebozados

 

 

 

 

 

Pequeños placeres que se convierten en grandes bocados y explosiones de sabores en el paladar.

 

Bocartinos, como se conocen en Asturias, sazonados con un majado de sal y ajo, rebozados con harina y huevo, y solo vuelta y vuelta en la sartén.

 

 

¡¡¡Eso es todo amigos!!!

 

 

 



Jornadas Gastronómicas de la Caza

Restaurante De Torres - Felechosa (Asturias)

Alitas de Pollo muy muy Crujientes



Que decir, solo, prestóme por la vida.

¡¡¡Eso es todo amigos!!!

Hamburguesa de Ternera

Cena de un viernes invernal..........y después "Lo Imposible"

¡¡¡Eso es todo amigos!!!